Todo empezó con la boda del príncipe Luis de Baviera con la princesa Teresa, que se realizó en Munich el dia 12 de octubre de 1810.
Todos los ciudadanos fueron invitados a celebrar la boda delante de las puertas de la ciudad, donde se realizó una carrera de caballos. La carrera ser repitió cada año, hasta que en 1818 se completó con cerveza, comida y juego.
Fue tal el éxito que esta celebración el consejo municipal de la ciudad la decreto como fiesta anual
" OKTOBERFEST"
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